DESTAQUES

CHOPP BRAHMA

CHOPP BRAHMA

R$ 10,90
BRUTAL FRUIT SPRITZER

BRUTAL FRUIT SPRITZER

Bebida gaseificada de sake seco, uma doce refrescante infusão de frutas cítricas e vermelhas, com suco de maça, levemente gaseificada e finalizada com um toque floral
R$ 20,00

ENTRADA EXECUTIVO

STEAK TARTARE - EXECUTIVO

STEAK TARTARE - EXECUTIVO

Steak tartare de filé curado, aioli de azeitonas pretas e batatinha palha com ervas
R$ 0,01
PÃO NA CHAPA - EXECUTIVO

PÃO NA CHAPA - EXECUTIVO

Pão na chapa com ragu de cupim, muçarela, maionese de alho assado, tomate piclado e alface
R$ 0,01
SALADA - EXECUTIVO

SALADA - EXECUTIVO

Salada de folhas frescas, tomatinho cereja, picles de cenoura, amendoim tostado, queijo coalho e emulsão de mostarda e rapadura
R$ 0,01

PRATOS PRINCIPAIS EXECUTIVO

RISOTO DE TOMATE - EXECUTIVO

RISOTO DE TOMATE - EXECUTIVO

Risoto de tomate assado, azeite de manjericão, mousse de queijo trança, farofinha de pão
R$ 70,00
BIFE DE TIRA - EXECUTIVO

BIFE DE TIRA - EXECUTIVO

Bife de tira, purê de mandioca, tropeiro de cuscuz com feijão de corda, paio e bacon, e molho roti
R$ 82,00
PEIXE DO DIA - EXECUTIVO

PEIXE DO DIA - EXECUTIVO

Peixe do dia, romesco de castanhas brasileiras e legumes tostados
R$ 84,00

EXECUTIVO SOBREMESAS

CAFÉ - EXECUTIVO

CAFÉ - EXECUTIVO

Café expresso executivo
R$ 0,01
SALADA DE FRUTAS - EXECUTIVO

SALADA DE FRUTAS - EXECUTIVO

Salada de frutas com sorvete do dia.
R$ 0,01
BANOFFE - EXECUTIVO

BANOFFE - EXECUTIVO

Banoffe no copo - banana caramelada, doce de leite, mousse de natas e farofinha de biscoito
R$ 0,01

FESTIVAL CURTA MAIS

ENTRADA - BIJÚ COM RAGU - CURTA MAIS.

ENTRADA - BIJÚ COM RAGU - CURTA MAIS.

Bijú, ragu de carne de fumeiro e tartare de banana da terra .
A partir R$ 0,01
ENTRADA - BOLINHO DE VATAPÁ COM CAMARÃO - CURTA MAIS.

ENTRADA - BOLINHO DE VATAPÁ COM CAMARÃO - CURTA MAIS.

Bolinho de vatapá com camarão, aioli de limão, pó de pimenta e coentro.
A partir R$ 0,01
ENTRADA - SALADA DE FOLHAS FRESCAS - CURTA MAIS.

ENTRADA - SALADA DE FOLHAS FRESCAS - CURTA MAIS.

Salada de folhas frescas, tomatinho cereja, manga verde, lascas de pirarucu defumado, castanha de caju e molho tártaro do juá.
R$ 0,01
PRINCIPAL - CARNE SERENADA COM RUBACÃO - CURTA MAIS

PRINCIPAL - CARNE SERENADA COM RUBACÃO - CURTA MAIS

Carne serenada com rubacão e banana chapeada.
R$ 119,00
PRINCIPAL - PEIXE DO DIA - CURTA MAIS

PRINCIPAL - PEIXE DO DIA - CURTA MAIS

Peixe do dia em crosta de limão e cassoulet de feijão manteiguinha com camarão, paio e um toque de tucupi.
R$ 119,00
PRINCIPAL - RAVIOLLI DE BANANA DA TERRA - CURTA MAIS

PRINCIPAL - RAVIOLLI DE BANANA DA TERRA - CURTA MAIS

Raviolli de banana da terra defumado, molho de moqueca, tartare de tomate, requeijão cremoso de coco e castanha de caju.
R$ 119,00
SOBREMESA - BOLO DE ROLO - CURTA MAIS.

SOBREMESA - BOLO DE ROLO - CURTA MAIS.

Bolo de rolo, creme de queijo e sorvete de goiabada.
A partir R$ 0,01
SOBREMESA-SALADA DE FRUTAS- CURTA MAIS-

SOBREMESA-SALADA DE FRUTAS- CURTA MAIS-

Salada de frutas com sorvete do dia.
A partir R$ 0,01

ÁGUAS

ÁGUA SEM GÁS

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00
ÁGUA COM GÁS

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50
ÁGUA TÔNICA

ÁGUA TÔNICA

R$ 8,50

SUCOS

SUCO DE ABACAXI

SUCO DE ABACAXI

SUCO DE ABACAXI COM AÇÚCAR
R$ 9,00
SUCO DE LARANJA

SUCO DE LARANJA

R$ 10,00
SUCO DE LIMÃO

SUCO DE LIMÃO

R$ 10,00
ABACAXI COM HORTELÃ

ABACAXI COM HORTELÃ

R$ 12,00
SUCO DE CUPUAÇU

SUCO DE CUPUAÇU

R$ 12,00
LIMÃO COM MANJERICÃO

LIMÃO COM MANJERICÃO

R$ 12,00

SUCO DE LARANJA COM MORANGO

R$ 12,00

SUCO DE UVA INTEGRAL

295ML
R$ 14,00
SUCO DE MORANGO

SUCO DE MORANGO

R$ 14,00
SUCO DE TOMATE

SUCO DE TOMATE

SUCO DE TOMATE TEMPERADO DA CASA
R$ 20,00

REFRIS

PEPSI COLA LATA

PEPSI COLA LATA

350ML
R$ 7,00
PEPSI ZERO LATA

PEPSI ZERO LATA

350ML
R$ 7,00
COCA-COLA LATA

COCA-COLA LATA

350ML
R$ 7,50
COCA-COLA ZERO LATA

COCA-COLA ZERO LATA

350ML
R$ 7,50
GUARANÁ LATA

GUARANÁ LATA

350ML
R$ 7,50
H2O LIMÃO

H2O LIMÃO

R$ 8,50
REDBULL ZERO

REDBULL ZERO

250ML
R$ 16,00
REDBULL TRADICIONAL

REDBULL TRADICIONAL

250ML
R$ 16,00
REFRIGERANTE DE CUPUAÇU

REFRIGERANTE DE CUPUAÇU

Refrigerante artesanal de Cupuaçu: Xarope de cupuaçu, limão taiti, água, gaseificado artesanalmente
R$ 22,00
REFRIGERANTE DE CAJÚ

REFRIGERANTE DE CAJÚ

Refrigerante artesanal de Cajú: Xarope de cajú, limao taiti, água, gaseificado artesanalmente
R$ 22,00

HAPPY HOUR DRINKS

MARGARITA

TEQUILA ALTOS PLATA, LICOR TRIPLE SEC, LIMÃO TAITI
R$ 18,20
GIN TONICA

GIN TONICA

R$ 23,10
CAIPIRINHA CLASSICA

CAIPIRINHA CLASSICA

Cachaça Orizona Ouro, limão taiti, xarope de açúcar
R$ 23,20

ARACY MULE

Gin Vitoria Régia Tropical, xarope de gengibre, Limão Taiti, shrub de abacaxi, espuma de cupuaçu.
R$ 25,20
CAIPIVODKA

CAIPIVODKA

Vodka , limão taiti, xarope de açúcar
R$ 25,60
BRASILEIRISSIMA CACHACA

BRASILEIRISSIMA CACHACA

Cachaça Orizona, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 25,60
JUA MULA

JUA MULA

Gin Vitoria Régia Rosé, shrub de morango, espuma de cupuaçu.
R$ 25,90
CAJUA

CAJUA

Gin infusionado em caju, limão Taiti, xarope de açúcar e angostura.
R$ 28,00
BRASILEIRISSIMA VODKA

BRASILEIRISSIMA VODKA

Vodka Absolut, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 28,00

ROSAS DE JUA

Lillet Blanc, Giin Vitoria Régia Rosé, limão taiti, chá de maçã e frutas vermelhas, água tônica.
R$ 28,80
DAIQUIRI DE CUPUACU

DAIQUIRI DE CUPUACU

Rum Havana 3 anos, limão Taiti, xarope de cupuaçu.
R$ 28,80
JAMBURANA

JAMBURANA

Cachaça Orizona ouro, cachaça de jambu, sourmix de limão china, aquafaba
R$ 29,60
Acerola Ti' Punch

Acerola Ti' Punch

Rum Havana 3 anos, Ramazzoti rosato, Xarope de Acerola artesanal, Limão taiti, Gaseificado artesanalmente
R$ 31,20

BLOODY MARY

Vodka Absolut , suco de tomate, molho inglês, limão taiti e tabasco.
R$ 31,20

BOULEVARDIER

Singleton boulevardier, campari e vermute.
R$ 31,20
GALO DO JUA

GALO DO JUA

Cachaça W! Amadeirado, cachaça de jambu, Cynar, mix de vermute tinto
R$ 31,20

APEROL

APEROL , VINHO BRANCO E ÁGUA GASEIFICADA DA CASA
R$ 31,20

COSMOPOLITAN

VODKA ABSOLUT CITRON, LICOR DE LARANJA TRIPLE SEC, SUCO DE CRAMBERRY, LIMÃO TAITI
R$ 31,20

KA'A PII

GIN VITÓRIA RÉGIA , SOUR CHINA, AQUAFABA, LICOR TRIPLE SEC
R$ 31,20
DRY MARTINI

DRY MARTINI

Gin Beefeater, vermute seco e azeitonas
R$ 32,90
NEGRONI

NEGRONI

Gin Seagram's, Campari, mix de vermute tinto
R$ 33,60
WHISKY SOUR

WHISKY SOUR

Whiskey Ballantine Bourbon, limão taiti, xarope de açúcar, aquafaba
R$ 33,60

DRINKS

SODA ITALIANA

SODA ITALIANA

Soda italiana: Verificar os sabores com o atendente
R$ 18,00
CAIPIRINHA CLÁSSICA

CAIPIRINHA CLÁSSICA

Cachaça Orizona Ouro, limão taiti, xarope de açúcar
R$ 29,00
CAIPIVODKA

CAIPIVODKA

Vodka , limão taiti, xarope de açúcar
R$ 32,00
BRASILEIRISSIMA CACHAÇA

BRASILEIRISSIMA CACHAÇA

Cachaça Orizona, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 32,00
GIN TÔNICA

GIN TÔNICA

Gin Seagram`s, limão siciliano, água tônica
R$ 33,00
CAJUÁ

CAJUÁ

Gin infusionado em caju, limão Taiti, xarope de açúcar e angostura.
R$ 35,00
BRASILEIRISSIMA VODKA

BRASILEIRISSIMA VODKA

Vodka Absolut, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 35,00
ROSAS DE JUÁ

ROSAS DE JUÁ

Lillet Blanc, Giin Vitoria Régia Rosé, limão taiti, chá de maçã e frutas vermelhas, água tônica.
R$ 36,00
ARACY MULE

ARACY MULE

Gin Vitoria Régia Tropical, xarope de gengibre, Limão Taiti, shrub de abacaxi, espuma de cupuaçu.
R$ 36,00
DAIQUIRI DE CUPUAÇU

DAIQUIRI DE CUPUAÇU

Rum Havana 3 anos, limão Taiti, xarope de cupuaçu.
R$ 36,00
MACUNAIMA

MACUNAIMA

Cachaça ouro, xarope simples, limão. fernet- branca.
R$ 36,00
JAMBURANA

JAMBURANA

Cachaça Orizona ouro, cachaça de jambu, sourmix de limão china, aquafaba
R$ 37,00
JUÁ MULA

JUÁ MULA

Gin Rosé, shrub de morango, espuma de cupuaçu
R$ 37,00

BOULEVARDIER

Whisky single malt, vermute rosso e bitter italiano
R$ 39,00
GALO DO JUÁ

GALO DO JUÁ

Cachaça W! Amadeirado, cachaça de jambu, Cynar, mix de vermute tinto
R$ 39,00

BLOODY MARY

Vodka Absolut , suco de tomate, molho inglês, limão taiti e tabasco.
R$ 39,00
APEROL SPRITZ

APEROL SPRITZ

Aperol, vinho branco e água gaseificada da casa
R$ 39,00
COSMOPOLITAN

COSMOPOLITAN

Cosmopolitan Vodka Absolut Citron, Licor de laranja Triple Séc, Suco de cranberry, limão taiti
R$ 39,00
MARGARITA

MARGARITA

Tequila Altos Plata, licor triple sec, limão Taiti
R$ 39,00

ACEROLA TI PUNCH

XAROPE DE ACEROLA COM PIMENTA ROSA, LIMÃO THAITI,RAMAZZOTTI E RUM 3 ANOS
R$ 39,00
NEGRONI

NEGRONI

Gin Seagram's, Campari, mix de vermute tinto
R$ 42,00
WHISKY SOUR

WHISKY SOUR

Whiskey Ballantine Bourbon, limão taiti, xarope de açúcar, aquafaba
R$ 42,00
DRY MARTINI

DRY MARTINI

Gin Amazzonni, vermute seco e azeitonas
R$ 47,00

CERVEJAS

PREPARO DE COZUMEL

PREPARO DE COZUMEL

R$ 8,90
SPATEN LONG NECK

SPATEN LONG NECK

R$ 11,00
STELLA

STELLA

LONG NECK
R$ 12,00
CORONA LONG NECK / ZERO

CORONA LONG NECK / ZERO

R$ 14,00

CERVEJA CORONA

R$ 14,00

HAPPY HOUR BELISQUETES

BOLINHO DE MILHO DA ROCA (4 und)

Bolinho de milho cremoso com creme de requeijão moreno
R$ 32,40

Mini Burger de Blend da Casa (4 und)

Mini burger de blend da casa, com passata de tomate, aioli de paio e Tabasco, e agrião.
R$ 51,20

Mini Burger de Linguica (4 und)

Brioche de macaxeira tostado na manteiga, mini burguer de linguiça, passata de tomate, queijo trança, compota de abacaxi com pimenta dedo de moça e rúcula.
R$ 55,20

BELISQUETES

BATATA FRITA

porção de batata frita
R$ 16,00
MINI BURGUER DE BLEND DA CASA (2 und)

MINI BURGUER DE BLEND DA CASA (2 und)

PASSATA , BURGUER DE BLEND DA CASA, QUEIJO COALHO CHAPEADO, MAIONESE DE PIMENTA DE CHEIRO DEFUMADO , AGRIÃO
R$ 36,00
BOLINHO DE MILHO DA ROÇA (4 und)

BOLINHO DE MILHO DA ROÇA (4 und)

Bolinho de milho cremoso,creme de requeijão moreno (4 un)
R$ 36,00
MINI BURGER DE LINGUIÇA (2 und)

MINI BURGER DE LINGUIÇA (2 und)

Brioche de macaxeira tostado na manteiga, mini burguer de linguiça, passata de tomate, queijo trança, compota de abacaxi com pimenta dedo de moça e rúcula.
R$ 38,00
CROQUETE DE CARNE DE PANELA (4 und)

CROQUETE DE CARNE DE PANELA (4 und)

Bolinho carne de panela com aioli de pimenta de cheiro defumada.(4 un)
R$ 39,00
PIRARUCU A CASACA (4 und)

PIRARUCU A CASACA (4 und)

Crocante de cebola, pirarucu defumado, tartare de banana frita e mel.(4 un)
R$ 41,00
TARTARE DE FILE MIGNON (4 und)

TARTARE DE FILE MIGNON (4 und)

Steak tartar de filé mignon na torradinha de focaccia e gel de banana.(4un)
R$ 44,00
COUVERT

COUVERT

Brioche de macaxeira, broa, focaccia de abóbora, manteiga de goiabada cascão, manteiga de aviú ( mini camarão) e manteiga fermentada com ervas.
R$ 46,00

MINI BURGUER DE BLEND (4 und)

PASSATA, BURGUER DE BLEND DA CASA, QUEIJO COALHO CHAPEADO, MAIONESE DE PIMENTA DE CHEIRO DEFUMADA E AGRIÃO
R$ 64,00

MINI BURGUER DE LINGUIÇA (4 und)

Brioche de macaxeira tostado na manteiga, mini burguer de linguiça, passata de tomate, queijo trança, compota de abacaxi com pimenta dedo de moça e rúcula.
R$ 69,00

ENTRADAS

TACACA DO JUÁ

TACACA DO JUÁ

Dashi de tucupi, jambú e camarão (pequeno) defumado.
R$ 29,00
TORTA DE QUEIJO DE CABRA COM BAGUETTE E TOMATE

TORTA DE QUEIJO DE CABRA COM BAGUETTE E TOMATE

Tortinha morna de queijo de cabra, baguette tostada e passata de tomate com azeite.
R$ 47,00
SALADA DA ROÇA

SALADA DA ROÇA

Folhas frescas, tomatinho cereja, picles de caju, gergelim tostado, semente de abóbora garapinada, queijo trança e emulsão de vinagre de maçã.
R$ 58,00
SALADA COM CAMARÃO

SALADA COM CAMARÃO

Folhas frescas, tomatinho cereja, camarão empanado, amendoim tostado e molho de maracujá.
R$ 66,00

PRATOS PRINCIPAIS

RISOTO DE BAIÃO DE COGUMELOS

RISOTO DE BAIÃO DE COGUMELOS

Risoto de cogumelos, feijão verde, queijo coalho e manteiga de garrafa com crocante de grana padano.
R$ 82,00
CUPIM BRASEADO COM RISOTO DE BAIÃO DE DOIS

CUPIM BRASEADO COM RISOTO DE BAIÃO DE DOIS

Cupim braseado com risoto de baião de dois (feijão verde, paio e queijo coalho) com molho roti .
R$ 102,00
ANCHO SERENADO COM TALHARIM

ANCHO SERENADO COM TALHARIM

Ancho serenado com talharim de limão china, crocante de grana e farofinha de pão de alho.
R$ 108,00
PEIXE EM CROSTA COM MOLHO DE MOQUECA

PEIXE EM CROSTA COM MOLHO DE MOQUECA

Peixe do dia em crosta de limão, molho de moqueca, cebola, tomatinho e pimentão tostados.
R$ 112,00
PEIXE DO DIA COM AJO BLANCO E BANANA DA TERRA

PEIXE DO DIA COM AJO BLANCO E BANANA DA TERRA

Peixe do dia com uma camada de banana da terra em rodelas em cima imitando escamas. Acompanha creme ajo blanco de leite de coco com castanha de caju , gel de uva tinta e cebola pérola tostada.
R$ 115,00
FILE MIGNON COM GNOCCHI DE BATATA

FILE MIGNON COM GNOCCHI DE BATATA

Filé mignon com nhoque de batata com molho de mostarda com natas folha de mostarda e molho roti.
R$ 128,00
FILE MIGNON COM RISOTO DE AÇAFRÃO

FILE MIGNON COM RISOTO DE AÇAFRÃO

Filé mignon com risoto de açafrão
R$ 129,00
GNOCCHI COM CAMARAO

GNOCCHI COM CAMARAO

Gnocchi de batata com molho da casa, bolinho de coentro, camarão, gel de limão e lascas de coco.
R$ 139,00

ARROZES

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (1P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (1P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE(90 G) COM FAROFA DE LIMÃO, AIOLI DE LIMÃO ,TOMATINHOS TOSTADOS
R$ 76,00
ARROZ DE CUPIM PARA UM

ARROZ DE CUPIM PARA UM

Arroz Caldoso com cupim braseado desfiado, paio, agrião, farofa e picles de abacaxi.
R$ 82,00
RUBACAO PARA UM

RUBACAO PARA UM

Arroz vermelho cremoso com cubos de ancho serenado, feijão verde, bacon, manteiga do sertão, natas e queijo coalho. Acompanha farofa de banana.
R$ 88,00

ARROZ DE PATO DESFIADO COM TUCUPI

Arroz caldoso com pato desfiado jambú, tucupí, paio e caldo de pato, farofinha de cebola
R$ 92,00
ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE 1(P) COM CAMARÃO

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE 1(P) COM CAMARÃO

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE(90G) COM FAROFA DE LIMÃO, AIOLI DE LIMÃO , TOMATINHOS TOSTADOS E CAMARÃO EMPANADO(40G)
R$ 105,00

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (2 P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE(180G) COM FAROFA DE LIMÃO, AIOLI DE LIMÃO , TOMATINHOS TOSTADOS
R$ 145,00

ARROZ DE CUPIM PARA DOIS

Arroz Caldoso com cupim braseado desfiado, paio, agrião, farofa e picles de abacaxi.
R$ 155,00
RUBACAO PARA DOIS

RUBACAO PARA DOIS

Arroz vermelho cremoso com cubos de ancho serenado, feijão verde, bacon, manteiga do sertão, natas e queijo coalho. Acompanha farofa de banana.
R$ 168,00

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (2 P) COM CAMARÃO

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE COM FAROFA DE LIMÃO ,AIOLI DE LIMÃO, TOMATINHOS TOSTADOS E CAMARÃO PARA (2P)
R$ 199,00

SOBREMESAS

BOMBOM DE CUPUAÇU

BOMBOM DE CUPUAÇU

Crumble de castanha do Brasil, cupuaçu caramelado, mousse de leite e ganache de chocolate.
R$ 42,00
BRIGADEIRO DE PAMONHA

BRIGADEIRO DE PAMONHA

Brigadeiro de pamonha brulado, crocante de fubá, farofinha de café, toffe de bacon e sorvete de mascarpone.
R$ 44,00
FLORESTA NEGRA

FLORESTA NEGRA

Torta búlgara, mousse de chocolate ao leite, tuille de chocolate, chantilly e sorvete de amarena.
R$ 46,00

CAFÉS

CAFÉ ORGÂNICO

CAFÉ ESPRESSO ORGÂNICO 3 CORAÇÕES Acompanha biscoitinho de maisena com castanha do Brasil, ou o biscoitinho de coco.
R$ 8,00

CHAPADA DIAMANTINA

chapada diamantina ( Mediano)
R$ 8,00

CHÁ HIBISCO E MAÇÃ

CHA DE HIBISCO E MAÇÃ, SABOR FRUTAS VERMELHAS - 3 CORAÇÕES
R$ 8,00

VINHOS BRANCOS

FAMÍLIA BRESESTI(Sauvignon blanc)

FAMÍLIA BRESESTI ( Sauvignon Blanc) Origem: Uruguai
R$ 148,00
EULEN IDENTIDADE, CHARDONNAY (ARG)

EULEN IDENTIDADE, CHARDONNAY (ARG)

(Argentina) Eulen Identidade, San Rafael/Mendoza Vinho fácil, sem muita complexibilidade. de cor amarelo_pálido com tons esverdeados, frutado com aromas de abacaxi e maça verde. (Harmoniza) Carne de porco , peixes, pratos vegetarianos, aves...
R$ 189,00
GUY ALLION DOM SAUVIGNON BLANC (FRA)

GUY ALLION DOM SAUVIGNON BLANC (FRA)

GUY ALLION DOM H SAUVIGNON BLANC (FRANÇA) intensidade média, aroma de toranja, maracujá, flores brancas, vinho seco, acidez média e de corpo médio um leve toque floral. (Harmoniza) Fettuccine com camarões, risoto,peixes...
R$ 398,00

VINHOS ROSE

FAMILIA BRESESTI(CABERNET FRANC ROSÉ)

De coloração rosa claro, esse rosé tem uma cor muito atraente e elegante. Com uma expressão olfativa no qual estão presentes os principais aromas de frutas vermelhas e flores, este vinho entrega grande frescor, equilíbrio com uma textura sedosa em boca
R$ 145,00
A MARE ROSE

A MARE ROSE

A Mare Rose (MEIO SECO) Uva:Bombino Nero País:Pulglia / Itália
R$ 150,00

CHIKIYAM ( MALBEC ROSÉ)

MENDOZA-ARGENTINA De coloração rosa salmão, os aromas de frutas vermelhas predominam no aspecto olfativo, com destaque para os morangos e framboesas. Na boca, é um vinho leve, frutado com uma acidez refrescante
R$ 158,00

VINHOS TINTOS

ROLHA DE VINHO

ROLHA DE VINHO

R$ 50,00

ROGO- Pinot Noir

Origem: Argentina Região: Luján de Cuyo, Mendoza Uva: Pinot Noir Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, sendo que 90% do vinho teve estágio durante 10 meses em barricas de carvalho, sendo 70% francês e 30% americano. Muito bem feito no seu estilo mais complexo, exibe notas de frutas vermelhas e especiarias com a utilização da madeira muito bem integrada ao vinho, tudo equilibrado por uma acidez refrescante e taninos redondos. Com toques tostados, o final é médio e refrescante. Harmoniza: Com prato estruturados, como carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos, risotos e queijos semi-duros.
R$ 165,00
VAL DA UCHA DAO - Touriga Nacional

VAL DA UCHA DAO - Touriga Nacional

Origem: Portugal Região: Dão Uva: Touriga Nacional Blend tinto redondo,Touriga Nacional / Tinta Roriz / Alfrocheiro e Jaen fresco e agradável. Destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, além de toques herbáceos, florais e minerais. Tem taninos maduros e final de boca mineral. Harmoniza: Massas com molhos de tomate, carnes grelhadas e assadas, embutidos.
R$ 168,00
A MARE - Primitivo

A MARE - Primitivo

Origem: Itália Região: Puglia Uva: Primitivo Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, framboesa e cereja, notas de especiarias, além de toques de baunilha e chocolate. O vinho conta com médio corpo, taninos maduros e um final equilibrado. Harmoniza: Carnes vermelhas, massas e queijos.
R$ 168,00

ROGO - Malbec

Origem: Argentina Região: Maipú, Mendoza. Uva: Malbec Visualmente tem uma coloração rubi intensa e límpida. No nariz apresenta uma alta intensidade aromática com destaque para as frutas escuras, como ameixa, complementado pelos suaves aromas e sabores provenientes dos 50% do vinho que teve um breve estágio em madeira. Na boca, é um vinho com boa estrutura, frutado com taninos refinados e encorpados. Harmoniza: Carnes verme3lhas, massas, risotos e queijos semi - duros.
R$ 175,00

EULEN IDENTIDAD - Malbec / Syrah

Origem: Argentina Região: Mendoza Uva: Malbec / Syrah Corte tinto composto de uvas Malbec (60%) e Syrah (40%), cultivadas em San Rafael, Mendoza. Repleto de frutas negras maduras, tanto no nariz quanto na boca, acompanhadas de notas de ervas, de especiarias doces e defumadas. Direto e suculento, tem acidez refrescante, que dá equilíbrio à sensação de dulçor, taninos de boa textura e final médio e agradável, com toques de ameixas e de chocolate. Harmoniza: Com prato estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, risoto de cogumelos.
R$ 175,00
ROCIM MARIANA ALENTEJO - Touriga Nacional

ROCIM MARIANA ALENTEJO - Touriga Nacional

Origem: Portugal Região: Alentejo Uva: Touriga Nacional Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas defumadas, e de baunilha, além de toques de especiarias. 40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet e 10% Trincadeira. Médio corpo, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de baunilha. Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, lombo suíno e queijos duros
R$ 186,00
CAURÉ - Syrah

CAURÉ - Syrah

Origem: Rianápolis Região: Goiás Uva: Syrah Vinho de corpo médio, com taninos suaves e maduros, além de uma acidez equilibrada que desperta o paladar. Seus aromas intensos de frutas negras, como ameixa, combinadas com notas sutis de pimenta e especiarias, coloração rubi intenso. Harmoniza: Carnes vermelhas, massas com molhos, risotos e queijos.
R$ 300,00
MONTE CASTELO - Syrah

MONTE CASTELO - Syrah

Origem: Goiás Região: Vale do são Patricio Uva: Syrah No coração do cerrado e em meio á sua natureza exuberante, desenvolvem-se as videiras da vinicola monte castelo. O clima seco a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda possibilitam que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno goiano e contribuem para a produção de vinhos finos e equilibrados. Fresco, com taninos redondos e maduros, notas de frutas do bosque, leve tostado, café e especiarias. Harmoniza: Massas e carnes vermelhas.
R$ 360,00
TELLUS - Syrah

TELLUS - Syrah

Origem: Itália Região: Lázio Uva: Syrah Aroma realçado por notas de frutas frescas, cereja e notas picantes, tem equilíbrio e elegância das notas de cacau e baunilha proporcionadas pela madeira (olfativo) Sabor envolvente e sedoso, com taninos suaves Final rico e persistente Harmoniza: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de média maturação.
R$ 448,00
PRUNOTTO BAROLO - Nebbiolo

PRUNOTTO BAROLO - Nebbiolo

Origem:Itália Região: Piemonte Uva: Nebbiolo Vermelho-granada delicado, que esconde sua potência. Amadeirado, Complexo, Persistente, Estruturado, Encorpado, Taninos Maduros, aromas de violeta, alcaçuz, húmus e muito floral; na boca é amplo, potente e suntuoso, aveludado e bem equilibrado. Um vinho que se abre indefinidamente e se enriquece com seus múltiplos aromas, que vão passando por cedro, alcatrão, chocolate, ameixas pretas. Uvas: 100% Nebbiolo. Especiarias, Frutas Vermelhas, Mineral, Madeira. Harmoniza: Massas, queijos, carnes vermelhas, risotos.
R$ 879,00
CHATEAU MONTAIGUILLON - Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

CHATEAU MONTAIGUILLON - Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

Origem: França Região: Saint-Émilion - Bordeaux Uva: 70% Merlot/10% Cabernet Franc/10% Cabernet Sauvignon. Possui um expressivo nariz de ameixas assadas, ervas secas e frescas com notas terrosas. No paladar um toque delicado de pelica, típico deste blend. Um vinho que preenche a boca. Equilibrado, intenso e persistente. Harmoniza: Carnes vermelhas, carnes de caça, risoto, massas e queijos.
R$ 898,00
TIGNANELLO - Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc.

TIGNANELLO - Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc.

Origem: Itália Região: Toscana Uva: Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc. Cor vermelho rubi intenso e profundo, notas de frutas vermelhas maduras, cereja preta, cereja azeda e groselha, combinadas com notas doces de baunilha, menta e delicadas sensações de pimenta branca e murta. Na boca é rico e equilibrado: os taninos são macios e sedosos suportado por uma excelente frescura capaz de conferir comprimento, elegância e persistência gustativa. Harmoniza: Massas, risotos, assados e carnes vermelhas.
R$ 1.498,00

ESPUMANTES

ESPUMANTE CAZZARI BRUT BRANCO

ESPUMANTE CAZZARI BRUT BRANCO

Origem: Brasil Uva: Chardonnay / Pinot Noir / Rielsing Aromas de damasco e frutas brancas como maça e pera. No paladar é equilibrado com ótimo volume e cremosidade. Harmoniza bem com aves, peixes, carnes brancas, saladas, massas e queijos de textura mole.
R$ 140,00

CASA PERINI BRANCO BRUT

País: Brasil Região: Serra Gaúcha Uva: Chardonnay, Riesling O espumante Casa Perini Brut Charmat possui perlage fino e intenso e aromas que remetem à pêras e maçã verde. De boa estrutura com frescor intenso. Elaborado com uvas da variedade Chardonnay e Riesling Itálico. Harmoniza com saladas, queijos, peixes, defumados e carnes brancas, sendo um excelente para todas as horas.
R$ 150,00

ESP CASA VALDUGA BRUT ROSE

R$ 150,00

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE (FRANÇA)

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE (FRANÇA)

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE
R$ 849,00
PERRIER JOUET GRAND BRUT

PERRIER JOUET GRAND BRUT

champagne perrier jouet - grand brut
R$ 1.199,00

DOSES

DOSE GIN

DOSE GIN

R$ 18,00
VODKA ABSOLUT

VODKA ABSOLUT

R$ 20,00
CAMPARI

CAMPARI

R$ 20,00
WHISKY BALLANTINES BOURBON

WHISKY BALLANTINES BOURBON

R$ 22,00

LIMONCELLO

R$ 24,00
LICOR 43

LICOR 43

R$ 24,00
TEQUILA DON JULIO

TEQUILA DON JULIO

Dose de Tequila Don Julio
R$ 30,00
WHISKY CHIVAS 15 ANOS

WHISKY CHIVAS 15 ANOS

R$ 35,00
WHISKY CHIVAS 18 ANOS

WHISKY CHIVAS 18 ANOS

R$ 50,00
COGNAC MARTELL VSOP

COGNAC MARTELL VSOP

Cognac francês Martel VSOP
R$ 70,00

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